Baso Ikan dan Baso Tahu. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal.
BintangTop.com - Siomay Bakso tahu dan Batagor, salah satu makanan khas bandung … bergizi dan nikmat di makan dengan sambalnya, berbahan ikan dilapisi tepung dan aci, ditambah siraman bumbu kacang menambah nikmat saat disantap.
Baso (meat balls) and tahu (tofu) are two of the more commonly found ingredients used in Indonesian cooking originally introduced to the country by the Chinese immigrants.
Most Indonesians are probably unaware of such origin since there are literally hundreds, if not thousands, of recipes in Indonesia.
Hai Mom, Selamat Siang, Pada Kali Ini Saya Mencoba Membuat Baso Ikan dan Baso Tahu dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kawan-Kawan dapat Menyiapkan Baso Ikan dan Baso Tahu hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, yuk kita coba RESEP Baso Ikan dan Baso Tahu!
Bahan-Bahan Baso Ikan dan Baso Tahu
- Sediakan of Ikan Giling (tenggiri, birai, kerapu ap aj yg berdaging putih).
- Diperlukan of Bawang Putih (cicang).
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of masako ayam / kaldu jamur.
- Sediakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of lada bubuk.
- Gunakan of putih telur.
- Diperlukan of minyak wijen (klo ada aj).
- Gunakan of Sagu Tani.
- Dibutuhkan of terigu.
- Dibutuhkan of tahu segitiga.
Bakso ikan: Masukkan daging ikan, minyak goreng, es batu, dan putih telur dalam food processor. Keluarkan tahu cokelat dari dalam kulkas, lalu isi tahu dengan adonan ikan. Baso ikan adalah makanan olahan dari bahan dasar ikan. rasanya sangat enak dan gurih, cara buatnya pun sangat mudah, tapi tidak semua orang bisa membuat. Bisa juga sekalian untuk cemilan keluarga.
Langkah-Langkah Membuat Baso Ikan dan Baso Tahu
- Campur semua bahan, kecuali tahu, sagu dan terigu..
- Aduk hingga rata, masukan sagu dan terigu, bertahap..
- Uleni hingga tercampur rata, asal rata aja, jangan terlalu lama, tar baksony keras :D.
- Isi air di panci, setelah mendidih kecilkan api, cetak bakso pke tangan ato sendok lsg cemplung (gak pke ribet, yang penting jadi) hehehehee.. "emak malas" :P.
- Setelah semua masuk k panci, besarkan api, tunggu basony ngapung, baru angkat..
- Siapkan air es d baskom, setelah angkat bakso yg d rebus tadi masukin k air es..
- Untuk tahu, d kerat pke pisau, isi deh pke adonanny, dan rebus ampe ngapung..
Bakso ikan buatan anda sendiri tentu lebih enak, sehat, dan terjamin. Anda bisa membuat bakso dalam jumlah banyak, sekaligus jadi stok makanan beku freezer. Selain disajikan langsung, anda juga bisa mencampurkan bakso ikan dalam sop, capcay. Selain bakso daging, bakso ikan juga gak kalah enak, lho. Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya.
