Bakso aci ceker kuah pedas. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci Pilus atau cikur sesuai selera. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda Satu porsi baso aci biasanya terdiri dari aneka topping atau isi seperti ceker ayam, tahu goreng, dan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Baso aci atau nama lainnya Bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan tradisional yang paling terkenal di Sunda, Garut, Jawa Barat.
Gambar Baso Aci Komplit Ceker Ayam.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas sajian sedap enak dan.
Hai Bun, Selamat Malam, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menghidangkan Bakso aci ceker kuah pedas dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Teman-Teman dapat Membuat Bakso aci ceker kuah pedas hanya dengan Menggunakan 21 Bahan dan 6 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, yuk kita coba RESEP Bakso aci ceker kuah pedas!
Bahan Bakso aci ceker kuah pedas
- Dibutuhkan of tahu pong (potong 2).
- Siapkan of ceker ayam (bersihkan).
- Siapkan of bakso sapi (potong 2 (optional)).
- Diperlukan of air.
- Siapkan of penyedap kaldu ayam, garam, gula pasir.
- Diperlukan of jeruk limau.
- Diperlukan of Bubuk cabe (optional).
- Siapkan of Adonan aci♨️.
- Gunakan of bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan of penyedap jamur.
- Dibutuhkan of air.
- Siapkan of tepung tapioka.
- Dibutuhkan of tepung terigu.
- Sediakan of daun bawang (iris).
- Gunakan of air (untuk merebus bakso).
- Siapkan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus♨️.
- Sediakan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of cabai rawit merah kecil.
- Sediakan of cabai rawit merah besar.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.
Langkah-Langkah Memasak Bakso aci ceker kuah pedas
- Masak 150ml air, bawang putih halus dan penyedap jamur sampai air mendidih. Campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, tuang sedikit demi sedikit rebusan tadi sambil diaduk dan sampai membentuk adonan yang bisa di bentuk..
- Ambil 5sdm adonan aci. Potong 2 tahu, keruk sedikit bagian dalam tahu, campur ke adonan aci sampai rata, lalu isi semua tahu dan kukus selama 20mnt..
- Bakso aci rebus♨️ Bagi 2 sisa adonan. Panaskan 500ml air dan 3sdm minyak sayur. Bubuhkan tangan dengan tepung sagu, ambil adonan dan bentuk bulat kecil, rebus sampai bakso aci mengapung, angkat, tiriskan dan sisihkan..
- Bakso aci goreng♨️ Panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan aci, bentuk oval dan pipihkan, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan. (Bentuk sesuai selera).
- Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan. Di wadah lain, panaskan 2liter air masukan ceker dan tumisan bumbu, rebus sampai ceker empuk..
- Setelah ceker empuk, masukan bakso sapi, bakso aci, aci goreng, tahu kukus, penyedap kaldu ayam garam dan gula, rebus sebentar, cek rasa, sajikan dengan perasan jeruk limau dan bubuk cabe..
Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika hangat. Dalam semangkuk bakso aci, kita juga bisa menemukan tetelan, tahu, kacang sukro, hingga ceker dan cuanki. Bakso Aci Mas Jay asal Bandung sudah ada di Kemang, Jakarta Selatan. Kuah yang digunakan untuk baskso yang satu ini terbilang khas, karena penuh rempah dan bumbu khusus. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
