RESEP: Homemade Bakso Sapi Kenyal yang GURIH!.

Kumpulan Resep Masakan Enak

Homemade Bakso Sapi Kenyal. Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI. Bismillah, bikin bakso sendiri yuukk. lebih higieniss dan sehat đź‘Ťbisa pake Food Processor merk apa saja yang penting hasil gilingannya.

Homemade Bakso Sapi Kenyal Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya.karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Hai Bunda, Selamat Siang, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menghidangkan Homemade Bakso Sapi Kenyal dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Kamu dapat Menghidangkan Homemade Bakso Sapi Kenyal hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 5 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, yuk kita coba RESEP Homemade Bakso Sapi Kenyal!

Bahan-Bahan Homemade Bakso Sapi Kenyal

  1. Sediakan of daging sapi cincang.
  2. Gunakan of bawang merah (iris dan goreng).
  3. Sediakan of bawang putih (iris dan goreng).
  4. Sediakan of baking powder.
  5. Sediakan of garam.
  6. Diperlukan of merica.
  7. Gunakan of gula putih.
  8. Sediakan of tepung sagu / tapioka.
  9. Gunakan of telur.
  10. Gunakan of es batu.
  11. Dibutuhkan of kaldu jamur / kaldu ayam (optional).

Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.

Cara Membuat Homemade Bakso Sapi Kenyal

  1. Siapkan bahan-bahan. Iris bamer dan baput lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan lalu sisihkan.
  2. Giling daging & bawang yang sudah matang di Food Processor sampai halus, lalu masukan seluruh bahan-bahan dan giling kedua kalinya di FP sampai semua adonan tercampur dengan baik.
  3. Masak air di panci besar hingga mendidih lalu matikan. Bulatkan adonan membentuk bola di jari (besaran’nya preference yah) sambil dilepaskan dan didorong dengan jempol perlahan ke dalam panci dengan bantuan sendok. Ulangi proses sampai adonan habis (adonan bakso memang sangat lengket tapi jangan tambahkan tapioka lagi).
  4. Bila bakso sudah berada di permukaan air, artinya bakso sudah mengembang.. nyalakan lagi kompor di api sedang dan lanjutkan memasak bakso hingga beberapa saat. Angkat bakso, tunggu hingga dingin baru masukan ke dalam freezer..
  5. Notes: Kebetulan Food Pro yang saya gunakan dari Brand Kenwood, kelemahan FP ini, hasil giling bakso tidak 100% halus dan hasil akhir bakso seperti bakso urat bukan bakso halus.

Karena lemak yang menempel hanya sedikit. Selain itu, hasil bakso yang dihasilkan kenyal dan membal seperti bakso premium yang dijual di supermarket. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita.