Bakso Aci Ayam. Emmet coba membuatkan contoh cara membuat bakso aci, mulai dari bahan isinya sampai membuat adonan bakso acinya. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam.
Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci.
Hai Mom, Selamat Sore, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Bakso Aci Ayam dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kamu dapat Membuat Bakso Aci Ayam hanya dengan Menggunakan 14 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, yuk kita coba RESEP Bakso Aci Ayam!
Bahan-Bahan Bakso Aci Ayam
- Diperlukan of Bahan Bakso.
- Diperlukan 2 bh of dada ayam tanpa tulang (giling halus).
- Dibutuhkan 250 gr of tepung sagu.
- Diperlukan 350 gr of tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya of Lada putih.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan of Bahan Kuah.
- Dibutuhkan 250 gr of tetelan sapi.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih haluskan.
- Gunakan 5 siung of bawang merah haluskan.
- Dibutuhkan of Lada bubuk (optional).
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar (optional) haluskan.
- Gunakan 2 lembar of daun bawang.
Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu.
Cara Membuat Bakso Aci Ayam
- Didihkan 500ml air.
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu, lada halus, garam, bawang putih yang telah di haluskan, dn daging ayam giling.
- Campur air yang telah mendidih dengan adonan (2), aduk hingga rata dengan menggunakn spatula. Aduk hingga adonan bisa di bentuk menjadi bakso..
- Didihkan Air, masukan adonan bakso yang telah dibentuk ke dlam air mendidih. tunggu hingga bakso mengambang, angkat dn sisihkan..
- Untuk kuah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan tetelan yang telah dipotong kecil lalu tambahkn air secukupnya. masak hingga tetelan empuk..
- Tambahkan potongan daun bawang, tunggu 2 menit lalu kuah telah siap..
- Siapkan bakso aci ke dalam mangkok, tambahkan taburan bawang goreng dan daun seledri, siram dengan kuah tetelan. Bakso siap disantap.
Langkah membuat kuah Tuang air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan bakso aci dan ceker ayam rebus Tuang bakso aci di mangkok. Tambahkan tahu serta taburi dengan sukro cikur. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kedua bakso aci berbentuk bulat pipih berisi daging ayam.
