Ayam kuah kuning sederhana. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat soto lezat untuk keluarga. Kali ini dapurqu akan berbagi cara memasak soto ayam yang mudah namun tetap memiliki rasa yang enak dan lezat.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Siram bubur dengan kuah kuning, tambahkan kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam kuah kuning sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kuah kuning sederhana yuk!
Bahan Ayam kuah kuning sederhana
- Siapkan 1/2 kg ayam + ceker&kepala.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 30 cabe rawit.
- Sediakan 8 cabe merah.
- Sediakan 3 kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Secukupnya jahe geprek.
- Diperlukan 2 ruas sereh geprek.
- Dibutuhkan 4 daun jeruk sobek".
- Diperlukan 1 tomat iris.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Siapkan Secukupnya kecap, garam, gula, royco.
RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih.
Langkah-langkah memasak Ayam kuah kuning sederhana
- Rebus ayam 30 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh,jahe,daun jeruk aduk". Masukan ayam & kaldu sisa rebusan kasih gula, garam,kecap,royco aduk diamkan sebentar.
- Masukan kemangi dan tomat.
- Tunggu sampai air agak menyusut.
- Selesai.
Dalam penyajiannya, soto ayam ini yang dimasak adalah kuahnya saja, kalau untuk ayamnya adalah suwiran dari ayam goreng yang digoreng tanpa bumbu. Lalu bahan sajian yang lainnya adalah sayuran yang diiris, seperti kubis, tomat, seledri, dan bumbu sajian lainnya. Ayam kuah kuning misalnya, yang merupakan masakan rumahan sederhana. Masakan ini biasanya memiliki rasa gurih dan creamy, sehingga cocok dihidangkan untuk anak-anak sebagai santapan berbuka. Berikut ini resep dan cara memasak ayam kuah kuning.
