Lodeh sayur tahu tempe. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya.
Resep sayur lodeh terong tahu tempe.
Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli.
Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Lodeh sayur tahu tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh sayur tahu tempe!
Bahan Lodeh sayur tahu tempe
- Gunakan tahu.
- Diperlukan tempe.
- Sediakan secukupnya lengkoas.
- Diperlukan 1 ruas sereh.
- Sediakan 1 sm garam.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 biji kemiri.
- Diperlukan secukupnya ketumbar.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan secukupnya kunyit.
- Siapkan santan (sy pakai kara).
- Dibutuhkan 1 gelas air.
- Sediakan 1 biji markisa (potong memanjang).
- Gunakan kacang panjang (potong sesuai selera).
- Gunakan 4 biji cabe rawit.
Sementara untuk mengobati rasa kangennya, buat masakan ala desa😁 Pepes tahu tempe. Harusnya pake daun pisang, krna daun pisangnya gda jadinya gini deh😁 oiya disini sy pake cabe rawit hijau, kalau mau bisa di ganti sama. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Cara memasak Lodeh sayur tahu tempe
- Goreng tahu dan tempe lalu tiriskan.
- Tumis bumbu yg di haluskan (kunyit.kemiri.bawangmerah putih.ketumbar.kemiri).
- Tambahkan santan cair (sebubgkus kara bagi dua sisakan separo kebtal dan cair campur dengan air).
- Biarkan sampai muncul letupan letupan kecil.lalu masukkan cabe rawit, sayuran markisa dan kacang panjang biarkan sampai setengah matang.
- Masukkan tahu dan tempe serta sisa santan yg kental tadi Aduk aduk dan biarkan sampai bumbu meresap dan jadi satu hingga matang.
- Koreksi rasa dan siap sajikan..
Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan. Rasanya kuat, karena dimasak dengan berbagai rempah.
