Lodeh Jipang/labu siam isi campur. Assalamualaikum Kembali lagi di chanel Saya Kali ini saya akan berbagi Resep Sayur Lodeh Labu Siam atau Jipang Berikut bahannya : Labu siam atu jipang. Sayur lodeh labu siam ala menu amel Bahan Labu siam di rajang Wortel di rajang Baso sapi Daging sapi Tahu Sosis ayam Udang rebon Santan Bumbu halus Cabe. Remas hingga layu dan getahnya hilang.
Labu siam dikukus bersama dengan isian daging cincang yang dibumbui Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam.
Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lodeh Jipang/labu siam isi campur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh Jipang/labu siam isi campur yuk!
Bahan Lodeh Jipang/labu siam isi campur
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 cm kunyit.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Gunakan Tambahan :.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm laos.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar,iris serong.
- Dibutuhkan 1 bungkus ale kemplang,buang akarnya.
- Siapkan Bahan utama :.
- Siapkan 1/4 kg cecek/kulit sapi.
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Siapkan 2 buah markisa/jipang.
- Dibutuhkan 10 buah tahu kulit/tahu asin.
- Gunakan 1 bungkus santan bubuk sasa.
Lihat juga resep Lodeh Manisa enak lainnya. Labu siam dikenal juga dengan sebutan jipang atau labu jipang, buah dan pucuk mudanya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Tanaman labu siam banyak dibudidayakan di Indonesia, batangnya merambat dan memiliki karakter mirip dengan tanaman gambas. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.
Langkah-langkah memasak Lodeh Jipang/labu siam isi campur
- Siapkan bahannya. Blender bumbu halus,sisihkan. Potong tipis&memanjang markisa (biar praktis sy parut dengan sredhek yg utk rujak serut),sisihkan..
- Goreng bumbu halus &tambahannya tanpa minyak ya,goreng dengan api kecil sampai harum..lalu beri secukupnya minyak,agar tidak gosong saja, (maklum sy pakai wajan cekung biasa..) Lalu masukkan, markisa,ayam&cecek sapi. Aduk rata. Beri air kira2 500 ml&masukkan santan bubuk,aduk sesekali agar santan tidak pecah. (Kalau teman2 suka banyak kuah,airnya boleh ditambah ya..).
- Setelah mendidih,masukkan ale. Lanjut masukkan tahu kulit. Aduk rata, kecilkan api kompor.. koreksi rasanya..bila sudah pas,matikan kompor.
- Sajikan.
Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Daftar Isi. lodeh labu Siam #Sayur Bayam labu siam #Tumis Labu Siam Praktis #Sayur santan labu siam tempe #Tumis labu siam tempe dan telur puyuh #Tumis Labu Siam Telur Orak Arik #Oseng Labu. bobor bayam+jipang #Tumis Labu Siam, Wortel & Jagung #Labu siam tumis tauco. Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh, mengandung banyak senyawa aktif yang dibutuhkan.
