Resep: Bumbu Kuning Kepala Kakap Bubu Untuk Pemula!

Bumbu Kuning Kepala Kakap Bubu.

Kamu dapat membuat Bumbu Kuning Kepala Kakap Bubu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bumbu Kuning Kepala Kakap Bubu yuk!

Bahan Bumbu Kuning Kepala Kakap Bubu

1. Sediakan 5 ekor kepala ikan kakap merah.
2. Siapkan 15 buah buncis (potong korek api).
3. Sediakan 2 buah wortel (potong korek api).
4. Siapkan 1 buah timun (potong korek api).
5. Dibutuhkan 2 buah tomat hijau (belah menjadi 4).
6. Dibutuhkan 1 buah tomat merah (belah menjadi 4).
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan 5 cm lengkuas (geprek).
9. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
11. Gunakan 1/2 sdt cuka (bisa d ganti air asam Jawa atau jeruk nipis).
12. Dibutuhkan Minyak goreng.
13. Sediakan Air.
14. Siapkan Bawang goreng.
15. Sediakan Bumbu halus:.
16. Gunakan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 6 siung bawang merah.
18. Gunakan 4 buah cabe keriting.
19. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit.
20. Siapkan 4 cm kunyit (bakar).
21. Gunakan Sedikit terasi (sesuai selera).
22. Gunakan 1 buah kemiri.
23. Dibutuhkan 1 sdm garam.
24. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
25. Siapkan Penyedap (sesuai selera).

Cara memasak Bumbu Kuning Kepala Kakap Bubu

1. Haluskan bumbu, lalu tumis beserta daun jeruk, lengkuas, sereh, dan daun salam di minyak panas hingga harum..
2. Setelah harum, masukan wortel dan buncis, tumis sebentar..
3. Masukan air secukupnya, setelah agak mendidih masukan kepala ikan..
4. Setelah berubah warna, masukan cuka, tomat, dan timun..
5. Masak lagi hingga mendidih, kurang lebih 5 menit..
6. Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba moms..