Sup Bakut Sayur Asin.
Sobat dapat membuat Sup Bakut Sayur Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Bakut Sayur Asin yuk!
Bahan Sup Bakut Sayur Asin
- Siapkan 500 gr iga babi.
- Diperlukan 2 ikat sayur asin.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1,5 bonggol Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Secukupnya Merica butiran.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan Secukupnya cabe rawit.
Cara membuat Sup Bakut Sayur Asin
- Iga babi dicuci bersih. Didihkan air secukupnya. Iga direbus sebentar untuk menghilangkan bekas darah..
- Di panci presto, panaskan sedikit minyak. Tumis jahe sebentar sampai wangi, lalu masukkan bawang putih utuh. Tidak perlu dikupas. Masak di panci presto sampai empuk - saya pakai presto listrik, 2 x 25 menit. Tunggu dingin, lalu buka panci..
- Pindahkan sup ke panci lain. Panaskan sup, masukkan merica butir, sayur asin yg sudah dicuci dan dipotong, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Hati hati terlalu asin..
- Utk sambalnya, iris cabe rawit dan kecap asin..
- Siap disantap hangat hangat.
