Baikut babi sayur asin. Episode Cooking With Selly : Sup Baikut Sawi Asin Salted Mustard Pork Soup Hi guys! welcome to my youtube channel. Asal usul masakan baikut babi sayur asin. cookpad.com/Ira Priyono.
Bakut Kuah Sayur Asin, Pork Ribs Sour Soup, Soup Bakut Sayur Asin, Ribs and Pickled Bok Choy Soup, Pork Ribs Soup, Pork Ribs with Pickeld Mustard Green Soup, Bakut Sayur Asin Sangat cocok disandingkan dengan nasi campur, babi cabe garam, dan nasi hainan.
Lihat juga resep Iga babi asam manis (nonhalal) enak lainnya!
Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Baikut babi sayur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baikut babi sayur asin yuk!
Bahan-bahan Baikut babi sayur asin
- Siapkan 1 kg daging babi balungan.
- Siapkan 3 bungkus sayur asin.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe dirajang.
- Diperlukan Bumbu tergantung kuah jg: (saya suka kuah byk).
- Siapkan 4-5 sdm gula.
- Gunakan 3-4 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm merica.
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk jamur totole.
- Dibutuhkan 2 sdm cuka dapur (jika dibutuhkan).
Tidak hanya berhenti sampai disitu, Sate Babi Ny. Bing (猪肉沙爹) juga terus berinovasi dengan menghadirkan menu-menu kuliner babi lainnya seperti Baikut Sayur Asin (酸菜排骨汤), Babi Kecap (卤猪肉). Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Langkah-langkah membuat Baikut babi sayur asin
- Cuci bersih daging babi yg telah dipotong. kemudian sayur asin jg dipotong2 (jika terlalu asin cuci 1x, klo tdk jgn dicuci).
- Didihkan air sampai mendidih dan masukkan daging satu persatu. Tunggu sampai mendidih 15 menit an. Lalu tiriskan daging. Angkat minyak2 dan saring kaldunya ke panci baru supaya kotoran dan lain2 nya tdk ikut ke kaldunya..
- Tumis jahe dan bawang putih menggunakan minyak dan minyak wijen supaya harum. Lalu masukkan daging babi dan tumis sebentar agak kecoklatan.
- Tambahkan air ke kaldu yg sebelumnya secukupnya kemudian didihkan lg. Lalu masukkan bumbu merica, garam, gula, dan kaldu bubuk..
- Tunggu mendidih dan masukkan daging dan sayur asin. Aduk rata lalu incip. Koreksi rasa. Jika kurg kecut sayur asinnya bs tambahkan cuka dapur..
- Angkat dan taruh dalam slow cooker pot. Posisi high dalam 1 jam supaya empuk dagingnya (kalau tdk punya bs pake panci fischler dkk).
- Masakan siap dihidangkan.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti. Cah Sayur Asin Selamat Mencoba ^_*. Dan sawi asin yang baik adalah sawi yang memiliki daun berwarna gelap dan sedikit hijau serta batangnya berwarna hijau pucat. Tumis sayur sawi asin ini bisa menjadi menu pilihan bagi anda ketika hendak memilih menu untuk makan siang ataupun makan malam.
