Resep: Opor ayam kuning Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Opor ayam kuning Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan-bahan Opor ayam kuning

  1. Gunakan 500 gr daging ayam.
  2. Sediakan 7 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 biji kemiri.
  5. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  6. Dibutuhkan secukupnya santan.
  7. Diperlukan garam.
  8. Sediakan gula.
  9. Siapkan penyedap rasa.
  10. Sediakan kemangi.
  11. Gunakan sesuai selera cabai rawit.
  12. Sediakan 1 buah tomat.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Cara memasak Opor ayam kuning

  1. Bersihkan daging ayam lalu lumuri sedikit dengan garam dan goreng setengah matang.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit, dan cabai rawit..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan air sedikit,dan tambahkan gula pasir,garam,serta penyedap..
  4. Masukkan ayam goreng dan oseng sampai bumbu rata..
  5. Masak sekitar 5 menit lalu tambahkan lagi air masukkan irisan tomat dan tunggu lagi sekitar 4 menit..
  6. Jika sudah mendidih, masukkan santan kental dan tunggu kembali sampai mendidih lalu matikan api dan masukkan kemangi..

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.