Ayam Kuning Sambal Penyet. Ayam Penyet pada dasarnya adalah, ayam goreng bumbu kuning yang dipenyet diatas cobek/ulegan dan ditaburi sambal pada bagian atasnya. Proses penyet itu. #mukbangmalaysia Harini teringin nak makan ayam penyet so terjadinya resepi ayam penyet yang simple ni makan dengan sambaleena sambal penyet pedas terbaik. Resep 'sambal ayam penyet' paling teruji.
Kamu tinggal penyet hingga daging pipih, jangan sampai hancur.
Sajikan dengan nasi hangat, selamat Segera angkat dan tiriskan saat dagingnya sudah empuk.
Goreng ayam di atas minyak panas, tunggu hingga berwarna kuning kecokelatan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam Kuning Sambal Penyet hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kuning Sambal Penyet!
Bahan-bahan Ayam Kuning Sambal Penyet
- Sediakan 500 gr ayam, potong sedang.
- Sediakan 5 sg bawang merah.
- Diperlukan 3 sg bawang putih.
- Gunakan 3/4 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Siapkan Sambal Penyet :.
- Dibutuhkan 5 bh cabe keriting, potong2.
- Gunakan 6 btr cabe rawit,.
- Sediakan 2 bh tomat, belah2.
- Sediakan 5 sg bawang merah, potong2.
- Sediakan 3 sg bawang putih, potong2.
- Gunakan 1/4 sdt terasi matang.
- Dibutuhkan 1 sdm gula jawa.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Daun kemangi.
- Diperlukan 2 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam.
Biasanya ayam penyet disajikan di atas cobek (wadah dari batu) dalam keadaan hangat lengkap dengan sambalnya yang khas. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Cara membuat Ayam Kuning Sambal Penyet
- Ayam goreng kuning : ungkep ayam bersama ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air menyurut. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan..
- Sambal penyet : goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan tomat dan cabe keriting. Masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk sebentar, angkat. Ulek semua sampai rata. Terakhir tuangkan minyak panas. Sisihkan.
- Penyajian : letakkan ayam di atas sambal penyet. Tekan-tekan hingga daging agak terlepas dari tulang dan terlumuribdengan sambal. Siap dihidangkan.
Ayam penyet sambal ijo sudah siap untuk dihidangkan. Cara Membuat Ayam Masak Kuning Tabur Seledri - Nikmatnya memang ketika menikmati resep masakan berbahan dasar ayam yang diolah juga dimasak dengan. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya.
