Paklay Cah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Paklay Cah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paklay Cah yuk!
Bahan Paklay Cah
- Sediakan 1 pasang hati ampela rebus, iris2.
- Gunakan 2 bh pentolan iris2.
- Siapkan 1 bh wortel ukuran kecil, iris2.
- Diperlukan 4 lbr sawi putih, iris2.
- Sediakan 1/4 bh kembang kol, potong2.
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay, iris2.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris2.
- Gunakan 2 bh bawang putih, cincang.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
Cara membuat Paklay Cah
- Semua sayur diiris seperti membuat cap cay.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan hati ampela dan pentolan aduk kembali.
- Masukkan semua sayur kecuali daun bawang, aduk rata.
- Masukkan air, tuang berurutan merica bubuk, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur aduk kembali.
- Masukkan daun bawang aduk sebentar.
- Tuang larutan maizena, aduk sampai kuah mengental.
- Angkat. Taburi dengan bawang goreng.
