Ikan Tuna Bumbu Kuning Kemangi. Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Biasanya ikan yang dipergunakan adalah ikan tuna berpadu bumbu kuning sekaligus daun kemangi sehingga menjadikan masakan semakin nikmat. Banyaknya rekomendasi resep ikan bumbu kuning seakan menjadikan banyak orang merasa tertarik.
Bun sis Srik mau sharing nih resep ikan tuna bumbu kuning cara buat nya gamapang banget bahan bahan nya pun gampang di dapat.
Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda.
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tuna Bumbu Kuning Kemangi yuk!
Bahan Ikan Tuna Bumbu Kuning Kemangi
- Sediakan 250 gr ikan tuna potong2.
- Diperlukan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 butir tomat besar.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya garam dan merica.
- Dibutuhkan 3 tetes cuka makan.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh memarkan.
Jenis ikan laut seperti tuna ternyata bisa menyatu dengan racikan bumbu kuning yang membuat olahan ikan yang satu ini semakin lezat dan nikmat. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning Kemangi
- Haluskan bumbu no 4-8.
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi.
- Tambahkan air biarkan sekitar 10 menit.
- Masukkan ikan diamkan 5 menit.
- Masukkan tomat, sereh, daun salam, garam, merica, gula dan cuka.
- Masak kurleb 7 menit lagi.
- Masukan kaldu bubuk dan kemangi.. aduk2 sebentar.
- Siap disajikan.
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Pindah pada tempat saji, ikan tuna bumbu kuning tanpa santansiap. Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat. Selain tuna goreng, kamu juga bisa memasaknya dengan resep ikan bumbu kuning.
