Paklay Sehat.
Kamu dapat menyiapkan Paklay Sehat hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paklay Sehat yuk!
Bahan-bahan Paklay Sehat
- Siapkan 4 potong daging ayam ukuran wajar.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan Sayuran :.
- Sediakan 1 buah sawi putih kecil.
- Sediakan 1 bungkus sayur sop”an yg udh di racik dr warung (wortel, daun bawang, seledri, kubis).
- Siapkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 5 cabai rawit utuh (boleh skip bagi yg tdk suka pedas).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 3 butir pala.
- Sediakan secukupnya merica.
- Siapkan 1 jahe ukuran 3cm (boleh skip).
- Sediakan Bahan tambahan :.
- Dibutuhkan 1/2 sendok makan kaldu jamur.
- Siapkan 2 sendok makan saori teriyaki.
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis.
- Sediakan 1/2 sendok makan garam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya Air.
Cara membuat Paklay Sehat
- Cuci bersih ayam, lalu tiriskan. Potong” sayuran sesuai selera, cuci bersih & tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan. Untuk bawang bombay di cincang kasar. Jahe cukup di geprek.
- Siapkan minyak di teflon / wajan secukupnya. Tumis bawang bombay sampai harum / setengah layu, lanjut bumbu halus. Tumis sampai harum, beri air & masukkan potongan daginga ayam. Airnya bisa di sesuaikan untuk ayamnya biar mateng ya, atau boleh ayamnya di rebus setengah mateng di awal.
- Jika ayam sudah matang, masukkan potongan wortel, lanjut sayur lainnya. Aduk merata tunggu semua layu..
- Sayur sudah layu, tambah kan telur ayam yg sudah di kocok terlebih dahulu. Aduk”, masukkan irisan tomat. Setelah itu tambahkan kaldu jamur / penyedap, garam, saori, dan kecap. Tes rasa.
- Bila rasa sudah pas, paklay siap dinikmati dengan nasi hangat & kerupuk 🧡🧡.
