Ayam Masak Kemangi. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu Apalagi jika menggunakan fillet daging ayam, proses masak semakin singkat karena potongan daging tanpa. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Resep Masakan Ayam - Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, jangan khawatir karena sebenarnya ayam b.
Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya.
Indonesian main dish Ayam Masak Kemangi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Masak Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Masak Kemangi yuk!
Bahan Ayam Masak Kemangi
- Gunakan 1 ekor ayam yang sudah dipotong2.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Bumbu dasar kuning untuk ungkep ayam.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sereh geprek.
- Siapkan 250-300 ml Air.
- Dibutuhkan 2 genggam kemangi.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu haluskan :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe merah besar rebus(suka pedas tambahkan rawit).
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Diperlukan 1,5 cm jahe.
- Dibutuhkan 1,5 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 butir kemiri yang disangrai.
Daun kemangi dengan aromanya yang khas memang memberikan cita rasa tersendiri pada masakan. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi merupakan terna (tumbuhan yang batangnya lunak karena tidak membentuk kayu). Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kemangi
- Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu dasar kuning hingga empuk,goreng sebentar.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang.
- Masukan air,aduk rata,masak hingga mendidih,masukan ayam,beri gula garam,kaldu bubuk,kecilkan api,masak hingga bumbu meresap.
- Jika sudah mulai berminyak,masukan daun kemangi.
- Masak sebentar saja,angkat.Sajikan.
Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Tak masalah jika tak ingin menambahkan daun kemangi. Kemangi yang dalam bahasa latin Ocimum sanctum sudah sering kamu temui kan? Kalau bicara soal masakan cumi, kali ini Kita punya resep masak cumi cumi pedas bumbu kemangi yang cukup simple. Daging cumi yang memang sudah gurih, ditambah dengan paduan bumbu pedas.
