Sayur Asem Kacang Panjang Simple. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Kali ini Mama Dini masak simple lagi.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Meski sayur asem beragam, tapi semua.
Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sayur Asem Kacang Panjang Simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Kacang Panjang Simple!
Bahan-bahan Sayur Asem Kacang Panjang Simple
- Diperlukan 4 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan 1 buah timun krei, potong-potong.
- Dibutuhkan Segenggaman tangan cambah kedelai.
- Dibutuhkan 1 ruas laos, geprek.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong-potong.
- Diperlukan 700 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam gula.
- Sediakan iris Bumbu.
- Siapkan 1 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 buah bawang putih.
So, masaknya simple banget, nggak kayak masak opor ayam. Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Sebenarnya, resep sayur asem sendiri tidak hanya ada di Jakarta, tapi di daerah Jawa Barat atau di daerah lain pun sayur ini mudah ditemui.
Cara memasak Sayur Asem Kacang Panjang Simple
- Didihkan air bersama bumbu iris, laos dan cambah kedelai. Masukkan timun krei. Tunggu sekejap. Masukkan kacang panjang dan tomat. Menjelang matang masukkan garam gula. Didihkan sekejap. Angkat. Perhatikan urutan memasukkan bahannya. Saya suka hasil tekstur sayur yg crunchy, kalau ingin lebih lunak bisa ditambah waktu rebusannya..
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam. Masak sampai semua matang dan sajikan selagi panas. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
