Sayur Asem Resep Ibu. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Dewi membaca sekali lagi resep sayur asem dari buku resep masakan yang sengaja ia beli. Mungkin saja ada bumbu atau bahan yang terlewat karena untuk kesekian kalinya rasa masakan sayur asem buatan Dewi tidak seenak sayur asem buatan Ibu yang pernah dijadikan menu suguhan makan siang beberapa tahun yang lalu, ketika Andre dan orang tuanya datang ke rumah melamar Dewi.
Membuat resep sayur asem cukup mudah, terutama bagi ibu hamil harus banyak mengkonsumsi aneka jenis sayuran dan buah-buahan.
Bagi bunda yang ingin mencoba membuat sayur asem, guna menjaga kesehatan untuk sang janin, dan tubuh Anda yang sedang hamil, silahkan simak dibawah ini resepnya.
Cara memasak sayur asem Jakarta atau sayur asem Betawi cukup sederhana dan patut Anda coba di rumah sebagai alternatif atau penambah variasi dari ragam sayuran yang biasa Anda hidangkan untuk keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sayur Asem Resep Ibu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Resep Ibu yuk!
Bahan-bahan Sayur Asem Resep Ibu
- Dibutuhkan 200 gram daging potong².
- Siapkan 2 buah jagung manis potong².
- Dibutuhkan 10 helai kacang panjang potong².
- Sediakan 2 buah wortel potong dadu.
- Dibutuhkan 2 buah tomat hijau potong².
- Siapkan 🌶️Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan Cabai Oren (sesuaikan selera atau skip).
Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di warung terdekat hingga di supermarket modern. Sayur asem ini bisa dikatakan sebagai sebuah resep masakan nusantara yang tidak perlu diragukan lagi dari tingkat rasa dan kelezatannya. Ini sayur asem favorit saya dan salah satu makanan pembawa nostalgia. Resepnya lihat dari ibu waktu dulu sering bantu masak di rumah.
Langkah-langkah memasak Sayur Asem Resep Ibu
- Rebus daging. Bisa pakai metode 5.30.7. Setelah di 30 menit didiamkan, saya ganti air rebusan dengan air mendidih yang masih bersih. Saya masukkan daging tadi lalu saya rebus kembali 7 menit. Matikan api. Kaldunya saya pakai untuk memasak. Air rebusan pertama saya buang..
- Siapkan bumbu, haluskan. Siapkan sayuran..
- Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masukkan lagi daging rebus bila dirasa kurang empuk. Rebus hingga bumbu tidak berbau langu bawang. Tambahkan kaldu daging, masukkan sayuran sesuai urutan jagung manis, kacang panjang, wortel, tambahkan gula, garam, koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat hijau. Aduk² matikan api. Tomat ini mudah sekali lonyot..
Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.
