Cara Memasak Sayur asem yang Gurih!

Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sayur asem hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asem yuk!

Bahan-bahan Sayur asem

1. Dibutuhkan Kacang panjang.
2. Diperlukan Labu siam.
3. Dibutuhkan Nangka mudah.
4. Siapkan Daun melijo.
5. Dibutuhkan Buah melijo.
6. Sediakan Jagung manis.
7. Siapkan Kacang tanah.
8. Diperlukan Buncis.
9. Dibutuhkan secukupnya Asem.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Dibutuhkan 5-6 buah Cabekriting.
12. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
13. Diperlukan 2 bawang putih.
14. Siapkan 3 kemiri.
15. Dibutuhkan secukupnya Garam.
16. Sediakan secukupnya Terasi.
17. Dibutuhkan Lengkuas.
18. Gunakan Daun salam.
19. Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
20. Siapkan secukup Gula pasir.
21. Siapkan Kaldu jamur sedikit aja ya.

Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.

Langkah-langkah membuat Sayur asem

1. Siapkan bahan,Rebus jagung,buah melijo,kacang tanah,labu siam,serta asem.
2. Sambil menunggu rebusan kita haluskan bumbu.setelah rebusan mateng masukan bumbu halus,tambahkan lengkuas,daun salam,gula pasir,gula merah,kaldu jamur,dan sayuran,kacang panjang,daun melijo,buncis,koreksi rasa,jika sudah pas dan matang matikan..
3. Tatah dimangkok,selamat mencoba.

Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja udah jadi lauk makan siang yang mantap. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?