Sayur Asem Segar. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat.
Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Sayur asem jadi salah satu hidangan berkuah yang paling sering jadi menu rumahan.
Rasanya yang segar dan gurih bikin makan makin lahap.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sayur Asem Segar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Segar yuk!
Bahan-bahan Sayur Asem Segar
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Dibutuhkan 1 buah terong.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Siapkan 1 mangkuk daun melinjo.
- Dibutuhkan 6-7 buah kacang panjang.
- Gunakan Segenggam melinjo.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
- Dibutuhkan 1 keping terasi.
- Sediakan Bumbu Lainnya.
- Sediakan 5-6 buah asam ukuran besar.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Kaldu jamur.
Varian sayur asem pun cukup beragam. Kali ini kamu bisa menambahkan daging biar rasanya makin nikmat. Dari tampilannya saja, dijamin sudah bikin kamu tergiur. Masih banyak variasi lokal resep sayur asem yang mudah kita temukan di seluruh daerah di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Sayur Asem Segar
- Masukan bumbu halus dan bahan2 lainnya ke dalam air mendidih.
- Masukan sayuran dari yang paling keras; jagung dan melinjo, labu siam, lalu terakhir sayur sisanya yang mudah lunak..
- Masukan garam dan kaldu jamur. Diamkan sampai mendidih dan sayuran matang..
Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Sayur yang digunakan pun umumnya sesuai selera, seperti jagung, kacang panjang, buah melinjo dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan asam atau belimbing wuluh untuk melengkapi rasa khas dalam sayuran tersebut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kreasi sayur asam di rumah. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.
