Rica rica ayam kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Kawan-kawan dapat membuat Rica rica ayam kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica rica ayam kemangi!
Bahan Rica rica ayam kemangi
- Gunakan Ayam terserah seberapa banyak 😁.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 sium besar bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan Merica.
- Gunakan Cabe kuning (sesuai selera).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kemangi (lebih banyak lebih enak).
- Gunakan 4 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Gunakan 1/2 jari kelingking Kunyit.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Cara membuat Rica rica ayam kemangi
- Rebus ayam dulu sampai sekiranya matang, angkat tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit, cabe.
- Tumis yang sudah dihaluskan dengan minyak sedikit, kalau sudah tercium baru harum kemudian masukan air, serai, daun jeruk, garam tergantung seberapa banyak air.
- Kemudian kalu udah mendidih masukan ayam dan kemangi, jangan lupa tes rasa.
- Aduk aduk, kalu udah matang tiriskan.
Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep bahan membuat ayam rica kemangi di. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
