Paklay Tofu Sayuran.
Teman-teman dapat membuat Paklay Tofu Sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Paklay Tofu Sayuran!
Bahan Paklay Tofu Sayuran
- Dibutuhkan 1 buah tofu, potong2, goreng hingga berkulit.
- Diperlukan 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Siapkan 10 butir jamur kancing, rebus lalu iris tipis.
- Sediakan 1 ikat pakcoy.
- Diperlukan 1 bh kembang kol kecil, potong per kuntum,.
- Dibutuhkan 2 buah daun bawang.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang.
- Diperlukan 1 sdt lada putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis, saus tomat, saus sambal.
- Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya Air / kaldu ayam.
Langkah-langkah membuat Paklay Tofu Sayuran
- Cuci bersih semua sayuran, potong sesuai selera. Rendam kembang kol di air garam, untuk membersihkan kembang kol dr ulat yang sering sembunyi di kuntumnya. Bilas air beraih setelah direndam..
- Buat telur orak arik, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, lada bubuk dan pala bubuk sampai wangi..
- Masukkan wortel dan kembang kol dalam tumisan bumbu. Tambahkan air/kaldu ayam secukupnya. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan kecap. Aduk rata..
- Terakhir, masukkan tofu, orak arik telur dan pokcoy. Tambahkan daun bawang..
- Tes rasa, tambahkan Gula Garam dan kaldu jamur secukupnya. Jika suka pedas, saus sambal bisa ditambah..
