Paklay Sayur Istimewa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Paklay Sayur Istimewa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Paklay Sayur Istimewa!
Bahan Paklay Sayur Istimewa
- Sediakan 1 ikat sawi sendok.
- Diperlukan 1/4 bagian kubis.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Diperlukan 10 buah kapri.
- Diperlukan 1/4 bagian bunga kol.
- Dibutuhkan 1 batang seledri.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 hati ampela ayam.
- Diperlukan 1 sosis ayam siap saji.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/4 potong bawang bombay ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 300 ml air putih.
- Diperlukan Secukupnya garam, penyedap, merica bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Paklay Sayur Istimewa
- Cuci bersih semua sayur, lalu potong sesuai selera.
- Hati ampela direbus dulu sebelumnya, baru dipotong-potong. Potong juga sosis..
- Geprek bawang putih, lalu cincang kasar. Iris tipis bawang bombay..
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum.
- Masukkan sosis dan hati ampela, masak sebentar lalu masukkan wortel dan bunga kol. Tambahkan air.
- Setelah mendidih, masukkan kapri, saos tiram, garam, penyedap, merica, saos tomat. Aduk.
- Setelah beberapa menit, masukkan kubis dan sawi sendok. Aduk sampai layu. Lalu masukkan selederi dan daun bawang.
- Tes rasa. Matikan api, sajikan..
