Cara Memasak Gado-Gado Khas Surabaya Untuk Pemula!

Gado-Gado Khas Surabaya. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Resep khas surabaya lainnya adalah Rujak cingur, yang juga pantas Anda coba. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap.

Sambil makan bisa ditemani semangkuk es cao durian. Kalau belum kenyang juga bisa sekalian icip menu khas Surabaya lain. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Kawan-kawan dapat menyiapkan Gado-Gado Khas Surabaya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gado-Gado Khas Surabaya yuk!

Bahan-bahan Gado-Gado Khas Surabaya

1. Gunakan Bahan Saji :.
2. Gunakan 3000 rupiah Kol iris tipis & kukus.
3. Siapkan 2000 rupiah Tauge buang ekornya & kukus.
4. Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang petik seukuran korek api & kukus.
5. Sediakan 2 pcs telur ayam kukus.
6. Sediakan 3 pcs kentang kukus.
7. Sediakan 3000 rupiah tahu, kasih garam lalu goreng.
8. Sediakan 2 batang selada cuci dg air mengalir.
9. Siapkan 2 batang mentimun cuci dg air mengalir.
10. Sediakan 2 pcs tomat cuci dg air mengalir.
11. Siapkan 1 ons kerupuk udang kecil.
12. Diperlukan 1 ons emping.
13. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
14. Sediakan 2 pcs Lontong (optional,karena saya ga suka lontong jd saya skip).
15. Siapkan Bahan Sambal :.
16. Diperlukan 10 pcs cabai rawit.
17. Sediakan 1 pcs bawang putih.
18. Dibutuhkan Bahan Bumbu Kacang :.
19. Dibutuhkan 200 gram kacang tanah goreng.
20. Gunakan 6 pcs Cabai merah keriting.
21. Sediakan 2 siung Bawang putih.
22. Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
23. Dibutuhkan 1 keping kecil gula merah.
24. Dibutuhkan 2 sdm tepung beras dicairkan (bisa diganti kentang rebus).
25. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, MSG.
26. Diperlukan Secukupnya air dan minyak.

Gado-Gado Surabaya telah hadir di Kota Samarinda, cobain sekarang! Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar. Dari yang makanan yang mengandung banyak sayuran dan saus.

Cara membuat Gado-Gado Khas Surabaya

1. Untuk Bahan Saji, siapkan semuanya dulu. Ada yang dikukus, dan ada yang cukup dicuci dengan air mengalir. Pastikan selada, mentimun,dan tomat bersih. Kerupuk dan emping digoreng..
2. Goreng bawang putih dan cabe merah sampai setengah matang, lalu blender dengan kacang dan gula merah. Lalu masak dengan api sedang..
3. Tambahkan santan, masak sampai meletup-letup, cicipi lalu bumbui gula garam, masukkan air tepung beras. Aduk-aduk, matikan api..
4. Rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu blender dengan air rebusannya. Sisihkan..
5. Potong-potong bahan saji, tata di piring, siram dengan bumbu gado-gado tambahkan sambal, kecap (optional), kerupuk dan emping. Sajikan..

Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Namun, di Jawa Timur banyak kedai menu enak berbumbu kacang ini, termasuk kota Surabaya. Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang harganya terjangkau, berikut ini. Gado-gado khas Betawi dibuat dengan beberapa bahan utama, berupa sayuran kubis atau kol, bayam, tauge, dan kacang panjang. Menu ini dilengkapi dengan kentang rebus, tahu goreng yang diiris, mentimun, hingga telur rebus yang dibelah.