Ayam rica rica bumbu kuning. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan - Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera dan masukan serai serta lengkuas geprek.
Setelah satu porsi ayam rica rica penuh bumbu yang mantap berwarna kuning kemerahan sudah berada di tangan, Teman Traveler dapat menyantapnya di meja yang telah disediakan.
Jangan lupa untuk berhati-hati saat membawanya karena pasti banyak orang yang berdesakan mengantre untuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam rica rica bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam rica rica bumbu kuning yuk!
Bahan Ayam rica rica bumbu kuning
- Siapkan 1/2 kg kepala ayam.
- Gunakan 1/4 ceker.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Gunakan 3 kemiri.
- Gunakan 3 cabe merah.
- Diperlukan 10 cabe rawit.
- Diperlukan 1 sendok merica.
- Sediakan 7 daun jeruk.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm laos (digrepyek).
- Sediakan 1 sereh (digrepyek).
- Diperlukan 1 ikat kemangi (ambil daunya).
- Diperlukan garam dan gula.
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Keunikan resep ayam rica rica ini terletak pada penggunaan jahe dan daun jeruk nipis, sehingga menimbulkan.
Cara membuat Ayam rica rica bumbu kuning
- Haluskan b.merah,b.putih,kemiri,cabe merah, cabe rawit,jahe,kunyit,merica, daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan laos dan sereh,.
- Masukkan kepala ayam & ceker yg sudah di cuci bersih..
- Tambahkan air. Biarkan sampai matang dan air menyusut.
- Masukkan kemangi, tambahkan gram dan gula (tes rasa).
- Silahkan mencoba.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas Nah, sekarang sudah tahu kan kalau rica rica ayam adalah masakan khas Manado?! Baca juga: Resep Bumbu Ayam Tangkap Khas Masakan Aceh.
