Ayam bumbu kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat.
Sobat dapat membuat Ayam bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam bumbu kuning yuk!
Bahan Ayam bumbu kuning
- Gunakan 500 gram ayam.
- Diperlukan 100 gram Pete (boleh dicincang/diiris tipis).
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
- Gunakan 1 ruas kunyit (dibakar dulu).
- Gunakan bumbu pelengkap :.
- Gunakan 2 sendok teh garam (selera).
- Diperlukan 2 sendok makan gula (selera).
- Gunakan kaldu bubuk (ayam/jamur/selera).
- Dibutuhkan 2 gelas air / secukupnya.
Ayam : masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang sudah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Langkah-langkah memasak Ayam bumbu kuning
- Cuci bersih ayam dan rebus dengan air,karena saya memakai ayam negeri saya buang air sisa rebusan,rebus sekitar 15 menit.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh hingga harum.
- Masukkan petai dan tumis sebentar,masukkan air secukupnya sekitar 2 gelas belimbing untuk merendam ayam dalam bumbu.
- Masukkan ayam yg telah direbus tadi,bumbui dgn gula garam kaldu aduk,cicipi koreksi rasa lalu diamkan sampai bumbu meresap.
- Setelah air bumbu td meresap dan bumbu sudah mengental,masukkan daun kemangi aduk sebentar hingga agak layu,matikan api.
- Sajikan dengan bawang goreng dan nasi putih lebih nikmat.
- Selamat mencoba.
Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa. Cara membuat ayam goreng bumbu kuning. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan.
