Sayur asam tongkol pisang. Sayuran merupakan sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk didalamnya potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Sayur Goreng Asam Sayur (Sambal) Godog Betawi.
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur asam tongkol pisang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asam tongkol pisang!
Bahan-bahan Sayur asam tongkol pisang
- Diperlukan 1 buah tongkol pisang (jantung pisang) kepok ambil mudanya.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kangkung.
- Sediakan 3 papan kacang panjang,patah2.
- Diperlukan Segenggam rimbang pipit.
- Siapkan 4-5 ekor ikan sepat,siangi.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang kunyit.
- Siapkan 1 bj kemiri.
- Dibutuhkan Sedikit Asam dan terasi.
- Dibutuhkan Garam dan penyedap rasa sesuai seler.
- Siapkan Sambal:.
- Siapkan 7-10 bj cabe rawit.
- Dibutuhkan Terasi siap saji,garam,jeruk emas/jeruk nipis.
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Biat tukang sayur dia cukup kerenlah sebagai lelaki. Matanya membelalak meliat aku yang cuma terbungkus jas kamar yang mini banget. Dadaku tersingkap cukup lebar kerna ikatan dipinggang longgar aja, sehingga belahan toketku nampak.
Langkah-langkah memasak Sayur asam tongkol pisang
- Rebus air dipanci, cusi bersih semua sayur. Setelah mendidih masukkan sayurnya seperti jantung pisang,kacang panjang dan rimbang pipit. Aduk2 tutup..
- Setelah mendidih masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan jadi satu beserta ikannya juga. Terakhir masukkan kangkungnya. Masak sampai mendidih..
- Beri garam dan penyedap rasa. Setelah matang angkat dan siap untuk disajikan bersama sambal terasi jeruk emas dan ikan goreng sepat..
- Untuk sambalnya,cuci bersih cabe ulek semua jd satu beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis..
Ya, sayuran dengan daun hijau yang memiliki kandungan vitamin C, zat besi, beta karoten, luteins dan flavonoid ini memang banyak Ternyata selain rasa yang lezat, buah pisang juga baik dikonsumsi oleh penderita asam urat tinggi. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
