Ikan Goreng Sambal Pete dan Sayur Bening. minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat hingga hancur. Masukkan daun bawang, tumis lagi sebentar. Masukkan ikan asin dan sedikit air.

Resep Ikan Goreng Sambal Pete dan Sayur Bening. Lihat juga resep Sayur bening sambel terasi enak lainnya.. ikan goreng sambal ijo dan sayur bening. ikan nila belah belakang, kangkung potong potong, cabe rawit ijo, bawang merah, terasi udang, toge . NIKMAT YANG SEMPURNA " IKAN ASIN CAMPUR PETE + SAYUR BENING TERONG+ SAMBAL TERASI MAKYUSSSS. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ikan Goreng Sambal Pete dan Sayur Bening hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Goreng Sambal Pete dan Sayur Bening!

Bahan Ikan Goreng Sambal Pete dan Sayur Bening

Dibutuhkan Ikan goreng.
Gunakan 600 gr ikan peda (3ekor).
Dibutuhkan Bumbu ikan siap saji (saya pakai racik ikan goreng).
Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Sediakan Sambal petai.
Dibutuhkan 2 papan petai.
Gunakan Segenggam cabai merah (sesuai selera).
Siapkan 2 buah tomat.
Sediakan merah.
Sediakan Bawang merah, bawang putih dan terasi.
Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
Gunakan Sayur bening.
Dibutuhkan Seikat kecil daun kelor.
Siapkan Seikat kecil bayam.
Diperlukan 6 lonjor kacang panjang.
Diperlukan 3 batang daun kemangi.
Gunakan Sepotong labu kuning.
Siapkan 2 butir bawang merah (iris).
Dibutuhkan 3 siung bawang putih (iris).
Sediakan Bumbu penyedap secukupnya (saya pakai masako rasa sapi).

Jagung Dan Bikin Sayur Rebung Kuah Santan Di. bu'uk jagung + ikan kembung goreng sambal terasi . Sambal bawang juga enak jika dipadu dengan tomat dan sedikit terasi. Rasa pedasnya seimbang tidak terlalu menyengat. Sambal bawang tomat ini cocok dijadikan sebagai teman makan ikan.

Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Sambal Pete dan Sayur Bening

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu racik.
Panaskan minyak goreng diwajan, taburkan satu sdt tepung terigu, kemudian masukkan ikan, goreng sampai matang. (Tepung terigu digunakan agar ikan tidak hancur dan lengket diwajan) walau menggunakan wajan teflon fungsi tepung terigu untuk membuat ikan tetap utuh dan tidak hancur saat digoreng, lihat poto ketiga hasil pembalikan ikan yg begitu cantik tanpa hancur.
Angkat, tiriskan.
Siapkan bahan sambal, bakar sepotong terasi dan belah petai jadi dua bagian.
Masukkan ke pencacah bumbu atau ulek dicobek.
Panaskan minyak, goreng sambal yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Kemudian masukkan petai aduk rata..
Setelah sambal matang angkat.
Siapkan bahan sayur, potong2 labu dan petiki kacang panjang, daun bayam, daun kelor, serta daun kemangi.
Rebus labu, bawang merah dan bawang putih iris, setelah mendidih dan labu setengah matang masukkan bumbu penyedap koreksi rasa setelah itu madukkan juga kacang panjang, tunggu sampai mendidih kembali baru masukkan daun kelor, daun bayam dan daun kemangi. Masak sampai daun matang..
Setelah matang angkat.
Sajikan sayur bening bersama ikan goreng dan sambal petai..

Sambal kacang goreng biasanya dijadikan cocolan jenis sayur-sayuran seperti mentimun, terong dan jenis cocolan yang lainya. Sambal kacang goreng akan menambah selera makan, karena rasa yang dihasilkan sambal ini sangat enak dan lezat. Goreng kentang ati, tumis bumbu halus sampai layu masukan santan secukupnya masukan petai sampai baunya keluar, masukan kentang goreng dan hati yang sudah digoreng dan masak sampai meresap. Jadi, kalau belum pernah memasak sayur bening, sekaranglah saatnya untuk mencoba dan menyajikan untuk pertamakalinya. Biasanya masakan ini untuk pendamping makan nasi, dan lebih nikmat jika disajikan bersama tempe atau tahu goreng, bahkan ikan asin dan sambal.