Resep: Sayur LODEH Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur LODEH. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

Sayur LODEH As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Kawan-kawan dapat membuat Sayur LODEH hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur LODEH yuk!

Bahan-bahan Sayur LODEH

  1. Gunakan 1/2 tahu cina besar.
  2. Siapkan 1/4 tempe.
  3. Dibutuhkan 1/2 jamur enoki.
  4. Diperlukan 1/2 labu.
  5. Diperlukan 1/2 jagung besar.
  6. Diperlukan 3 pcs kacang panjang.
  7. Siapkan 4 lmb daun salam.
  8. Siapkan 6 lmb daun melinjo muda.
  9. Gunakan Bumbu Dasar.
  10. Dibutuhkan bumbu lodeh siap saji dr pasar.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Diperlukan 2 siung bawang merah.
  13. Gunakan 2 lmb cabe merah keriting.
  14. Diperlukan 600 ml santan.
  15. Dibutuhkan 200 ml air.
  16. Gunakan garam.
  17. Siapkan gula.
  18. Gunakan lada.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah memasak Sayur LODEH

  1. Potong dadu kecil labu. Potong pendek kacang panjang. Potong dadu kecil tempe. Potong segitiga kecil tahu. Potong belah 3 jagung..
  2. Potong kecil bawang putih. Potong halus tipis bawang merah. Potong miring tipis cabe merah keriting..
  3. Ambil minyak masukkan bawang putih dan bawang merah. Agak wangi sedikit, tambahkan air 200 ml kemudian masukkan 300 ml santan. Masukkan labu dan jagung..
  4. Aduk-aduk hingga agak wangi, kemudian masukkan bumbu sayur lodeh, garam, gula, lada, aduk rata. Masukkan cabe merah..
  5. Masukkan kacang panjang, tahu, tempe, daun melinjo, daun salam. Kurang lebih agak matang, baru masukkan jamur enoki dan tambahkan 300 ml santan kembali hingga wangi. Tunggu hingga bumbu meresap kemudian koreksi rasa. Jika sudah oke, hidangkan..

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.