Lontong sayur pepaya muda. Setelah kemarin saya buat lontong, kali ini saya buat sayur kuah lontong pepaya muda tapi ini saya tambahkan sedikit wortel yaa. Ini menu kemaren.lihat lontong masih ngganggur di kulkas kok sayang. Akhirnya pengen makan lontong sayur aja.
Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.
Kupas kemudian potong potong panjang kecil.
Baru pertama kali bikin lontong tapi disajikan dengan komplitnya dengan pepaya muda yg dibumbu gulai, udang petai dan telur, sudah terbayang rasanya. enakkkkk :-).
Kalian dapat menyiapkan Lontong sayur pepaya muda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong sayur pepaya muda!
Bahan-bahan Lontong sayur pepaya muda
- Dibutuhkan 1 buah pepaya muda ukuran sedang, parut, cuci.
- Siapkan 1 bungkus soun.
- Siapkan Santan encer.
- Siapkan Santan kental.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Dibutuhkan 3 batang serai, geprek.
- Siapkan Daun bawang, potong 2cm.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Lontong/ketupat.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 sdm ebi.
Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Sayur pepaya muda dipercaya memiliki khasiat menambah nafsu makan. Selain itu, sayuran ini juga akan membuat anda memiliki badan yang fit. Khasiat.co.id - Pepaya Muda adalah buah pepaya yang masih muda.
Langkah-langkah memasak Lontong sayur pepaya muda
- Tumis bumbu halus + serai sampai matang n harum.
- Masukkan pepaya muda.
- Tambahkan santan encer, masak sampai pepaya matang n santan mendidih.
- Tuang santan kental, beri garam + gula, sesuaikan rasa.
- Sebelum diangkat masukkan daun bawang + soun, aduk rata.
- Sajikan dengan lontong dan bawang goreng.
Dan mungkin sudah pernah memakan tumis buah pepaya. Cara membuat lontong sayur betawi: Pembuatan sambel sayur pepaya: Minyak dipanaskan sedikit, tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga wangi dan tunggu sampai bumbu matang. Tambahkan pepaya muda atau labu siam yang sudah diparut dan kacang panjang. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat Nah, pada ketupar sayur biasanya pakai labu siam kalau lontong sayur Betawi ini pakai pepaya muda serupa tapi tak sama.
