Kuah lontong medan. Program buletin yang mengedepankan prinsip aktualitas, mengangkat berita hangat (spot news) dan berita menarik lainnya (news features). Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak. Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada.
Kuliner satu ini sebenarnya tidak jauh beda dengan Lontong Sayur.
Disajikan dengan kuah santan dan ditaburi aneka topping dari bihun, ikan teri, lodeh.
Tumis bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Kuah lontong medan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuah lontong medan!
Bahan Kuah lontong medan
- Siapkan 500 gr santan kental.
- Gunakan 500 gr santan cair.
- Dibutuhkan 3 buah labu siam sedang potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 100 gr daun melinjo muda.
- Diperlukan 10 buah kacang panjang potong2 sesuai selera.
- Gunakan 2 ons buah melinjo.
- Diperlukan 1/4 kg wortel potong2 sesuai selera.
- Gunakan 1 btg serai geprek.
- Gunakan 6 lmbr daun salam.
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 4 buah kapulaga.
- Diperlukan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek,.
- Diperlukan 3 sdt garam,.
- Dibutuhkan 2 sdt gula.
- Diperlukan bumbu halus:.
- Gunakan 1/2 gr cabe merah.
- Dibutuhkan 7 butir bwg putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm jintan bubuk.
- Diperlukan 1 ruas kunyit (1sdm yg bubuk).
- Sediakan 4 butir kemiri dibakar.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
Masukkan air, garam, dan gula merah. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng Beda daerah tentu saja penyajian resep lontong sayur ini juga berbeda. Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang lezat dan Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Cara memasak Kuah lontong medan
- Tumis bumbu halus masukkan serai daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum..
- Setelah itu masukkan wortel, labu siam, buah melinjo dan santan cair.
- Setelah lembut masukkan santan kental sambil diaduk2, masukkan garam, gula, kacang panjang dan daun melinjo. icip2 pas.. sudah mendidih angkat..
- Siap di campur ke lontong...
Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini. Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat. - Lontong Medan Sebenarnya lontong medan sendiri berupa sejenis lontong sayur dengan isian kedai lontong medan dipatiukur, cara membuat mie kuah lontong mandailing, menu lontong. Jangan bilang pernah berkunjung ke Medan kalau belum mencicipi Lontong Medannya. Lontong sayur Medan adalah menu yang sangat mudah ditemukan di pagi hari. Seperti santapan wajib bagi mereka yang berkegiatan di pagi hari tapi tak sempat memasak sarapan di rumah. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental.
