Tauco lontong medan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan, bisa lihat di sini nih Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Lihat juga resep Udang Tauco Medan enak lainnya!
Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Jika Anda pernah makan lontong medan sayur tauco inilah yang dipakai menjadi sayurnya tidak heran jajanan ini sering disebut.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Tauco lontong medan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tauco lontong medan!
Bahan Tauco lontong medan
- Diperlukan 1/2 kg kikil.
- Siapkan 1/2 kg kerang kering.
- Gunakan 1/2 kg cumi.
- Diperlukan 1/2 kg cabai hijau.
- Diperlukan 1/4 kg tauco.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 10 butir bawang putih.
- Gunakan 2 buah tomat besar.
- Dibutuhkan 2 potong jahe uk sedang memarkan.
- Gunakan 2 potong lengkuas uk sedang memarkan.
- Sediakan 2 batang serai memarkan.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Minyak secukuonya untuk menumis.
Makanan Tauco Medan ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe. Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa Dengan harga yang relatif murah, kamu bisa menikmati sarapan bergizi dengan isian lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang.
Cara membuat Tauco lontong medan
- Cuci bersih semua lalu Iris cabai, bawang merah dan putih, tomat.
- Potong2 kikil sesuai selera,tp sebelumnya kikil udah direbus dan cuci bersih biar ga bergapah cumi2 juga potong kecil2 dan kerangnya dicuci bersih.. tp kerang dan cumi lupa poto 🤣.
- Panaskan minyak agak banyak ya, lalu tumis bawang putih, merah, lengkuas, jahe, sere, daun salam sampai kecoklatan dan harum.
- Lalu masukan cabe, tomat dan tauco aduk rata dan tuangkan kikil, cumi dan kerang tambahkan air satu cambung kecil, ini ga pakai garam lagi ya krn tauco dan kerang sudah asin jadi aku hanya tambah gula 2 sdm atau sesuai selera...
- Masak hingga meresap, tapi jangan sampai kering ya krn tauco medan itu basah berkuah dan ada minyak2 nya gt...
Lontong sayur yang ada di Medan memang sedikit berbeda dengan ada yang di daerah lain, karena lontong sayur di Medan ditambah dengan tauco udang. Nah, buat kamu yang berada di luar Medan. Dilansir dari laman merahputih, Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur. Lontong Medan biasa dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang, kerupuk kentang, tauco. Potongan lontong, tauco yang gurih, kuah rendang yang lemak, dan keripik ubinya dijamin bikin ketagihan.
