Sayur "lontong medan". Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe. Sebut saja lontong sayur medan yang menggunakan bahan tambahan susu cair dan berbeda pada resep sayur lontong lainnya yang kebanyakan menggunakan santan kelapa kental.
Asli dapur sopo ala inang dapur.
Sarapan pagi, enaknya dengan lontong sayur ini.
ID - Lontong sayur khas Medan memang menjadi menu sarapan favorit masyarakat Lontong sayur yang ada di Medan memang sedikit berbeda dengan ada yang di daerah lain, karena.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sayur "lontong medan" hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur "lontong medan" yuk!
Bahan Sayur "lontong medan"
- Gunakan 1 bh wortel.
- Siapkan 1 bh labu siam.
- Gunakan 8 bh kacang panjang.
- Dibutuhkan 3 bh cabe rawit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 senti kunyit.
- Dibutuhkan 1 senti jahe.
- Diperlukan 1 bh sereh.
- Dibutuhkan 2 senti laos.
- Gunakan 2 sachet sunkara kecil.
- Sediakan 2 bh daun salam.
- Siapkan 3 bh daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 bh tahu.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam air dan minyak goreng.
Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang Sajian yang wajib kamu coba adalah lontong Medan - makanan yang biasa disantap saat sarapan. Dilansir dari laman merahputih, Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur. Lontong Medan biasa dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang, kerupuk kentang, tauco. Lontong medan juga termasuk lontong yang isinya paling banyak dibandingkan dengan lontong lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur "lontong medan"
- Potong dadu labu siam wortel dan kacang panjang potong kecil.
- Ulek bumbu cabe rawit bawang putih bawang merah jahe kunyit lalu tumis masukkan sereh dan laos yg sdh di keprek terakhir masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Setlh harum masukkan potongan labu dan wortel tggu 10 mnt lalu masukkan kacang panjang tggu 10 mnt sambil diaduk lalu bri air.
- Setlh 15 mnt masukkan santan aduk lalu masukkan tahu yg sdh di goreng kecil dan jg potongan daun bawang dan rskan garamnya.
- Setlh sayur lembek siap disajikan.
Karena pada satu porsi lontong ada sayur labu. Yang unik dari Lontong Medan adalah pemakaian udang dan tauco di dalamnya, sehingga rasa yang dihasilkan gurih dan nikmat. Untuk sayurnya sendiri pun bervariasi, ada labu, sayur nangka kuah. Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang.
