Resep: Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan. Bahan Kuah Sayur :, labu siam potong dadu, Kacang panjang, Daging, Bumbu halus untuk kuah sayur :, Bawang merah, bawang putih, kunyit. Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng.

Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada dagingnya juga. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah. Sobat dapat menghidangkan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan yuk!

Bahan-bahan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan

  1. Siapkan 1 bh labu siam.
  2. Dibutuhkan 100 gr buncis.
  3. Diperlukan 200 gr daging rebus empuk.
  4. Sediakan 1 papan petai.
  5. Siapkan 📌bumbu.
  6. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  7. Gunakan 10 bh cabai rawit.
  8. Gunakan 3 btr kemiri.
  9. Dibutuhkan 2 sdm tauco.
  10. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  12. Diperlukan 5 lbr daun salam.
  13. Dibutuhkan secukupnya gula & garam.
  14. Sediakan 2 liter santan yg sedang kentalnya.
  15. Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.

Penjelasan lengkap seputar Resep Lontong Sayur yang Enak, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan Sambil mencicipi rasanya, anda dapat mengaduknya terus agar santan yang dimasukkan tidak pecah. Jika memang sudah dirasa wortel dan juga labu. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat.

Cara membuat Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan

  1. Siapkan labu, serut kasar, remas dg garam, cuci bersih, bilas bbrp kali & tiriskan.
  2. Siangi buncis, cuci bersih, potong serong.
  3. Rajang halus bawang merah. Potong dadu daging..
  4. Iris2 petai.
  5. Haluskan bawang putih kemiri dan cabai, sisihkan.
  6. Haluskan terpisah tauco.
  7. Dalam wajan panaskan 4sdm minyak, tumis ulekan bawang putih hingga harum masukkan bawang merah lengkuas & daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan tauco, aduk rata.
  8. Masukkan daging, aduk rata..
  9. Masukkan buncis masak hingga layu.
  10. Masukkan labu siam & petai, aduk rata masak hingga sayuran ½ matang.
  11. Tuang santan, didihkan sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah Tambahkan gula garam & koreksi rasa..
  12. Masak hingga sayuran matang. Matikan api & siap dihidangkan.
  13. Dihidangkan bersama lontong & telur pindang. Alhamdulillah nikmaat....😋 Keturutan sudah 🙏😊.

Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Lontong sayur makanan yg khas banget Sama lidah orang indonesia Di saat kita jauh di negri RESEP KUAH LONTONG SAYUR LABU SIAM ENAK Bahan dan bumbu. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Hal ini berkat santan dan imbuhan tauco Medan.