Ayam Kuning Kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Kalian dapat membuat Ayam Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kuning Kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam Kuning Kemangi
- Siapkan 4 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan 3 buah cabai rawit.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1 1/2 kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 2 buah serai.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2-3 daun salam.
- Sediakan air.
- Sediakan campuran.
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Diperlukan 6 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 buah tomat.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.
Cara memasak Ayam Kuning Kemangi
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawah putih, cabai keriting, cabai rawit, jahe, kunyit,kemiri). Siapkan wajan panas masukan serai, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Tumis hingga harum yaaaa.
- Siapkan ayam yg sudah dibersihan dan sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Masukan ayam kedalam wajan,lalu aduk rata dan tambahkan air..
- Apabila ayam dan bumbu sudah mulai matang, masukan cabai rawit utuh dan kemangi yg sudah di pisahkan dr tangkainya, lalu tomas yg sudah dipotong wedges. Aduk rata sampai kemangi mulai melayu lalu tambahkan garam-gula. Apabila rasanya sudah pas ayam kemangi siap di hidangkan💙.
Kemudian terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daun kemangi dan daun bawang dan bwang goreng untuk menambah rasa sedap. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda Paling Enak. Inilah resep dan cara membuat ayam kemangi pedas! Sedapnya bumbu pedas dipadukan dengan aroma kemangi yang harum menciptakan perpaduan rasa yang pas.
