Ayam Kemangi Bumbu Kuning. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya. Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya.
Kalian dapat memasak Ayam Kemangi Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kemangi Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning
- Sediakan Daging Ayam *(sesuaikan kebutuhan).
- Diperlukan Kemangi *(tergantung selera).
- Diperlukan 2 Sereh/serai ukuran besar *(bisa ditambah sesuaikan selera).
- Diperlukan 2 daun salam *(bisa ditambah sesuaikan selera).
- Sediakan 2 daun jeruk *(bisa ditambah sesuaikan selera).
- Gunakan gula merah *(sedikit saja).
- Siapkan Kaldu ayam *(sesuaikan selera).
- Diperlukan Garam *(sesuaikan selera).
- Siapkan Lengkuas *(secukupnya).
- Gunakan Air untuk merebus.
- Siapkan Bumbu ulek/ dihaluskan.
- Siapkan 5 biji bawang putih.
- Dibutuhkan 7 biji bawang merah.
- Dibutuhkan Merica *(secukupnya).
- Dibutuhkan 4 biji lombok kecil.
- Dibutuhkan 2 biji lombok keriting *(bisa diganti lombok besar).
- Diperlukan 5 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 jari kelingking Kunyit *(bisa ditambah/pakai kunyit bubuk).
- Dibutuhkan 1/2 jari kelingking jahe.
Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Anda bebas menentukan lalaban apa saja yang akan di makan. Mulai dari kemangi, kol. kubis, sawi Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang mudah di. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning
- Bersihkan, dan potong - potong kecil daging ayam, saya lebih suka pakai sayap ayam yg banyak, sisihkan.
- Bersihkan daun kemangi dari tangkainya, sisihkan.
- Masak hingga mendidih kesemua bumbu yg sudah diulek/ diblender, dengan air secukupnya, jgn kebanyakan biar bumbu lebih berasa, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas digeprek, daun serai digeprek, dan gula merah sedikit saja *(bisa diganti gula pasir).
- Masukkan daging ayam, masak lagi hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan daun kemangi, *(banyak lebih ok), diaduk sebentar saja biar bumbu dan kemangi merata. Biarkan hingga masak, tambahkan kaldu/bumbu penyedap, dan garam, tes rasa..
- Hidangan siap disajikan.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
