Resep: Kepala ikan Manyung Kuah Kuning Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Kepala ikan Manyung Kuah Kuning. Kepala ikan masak kuning cara memasaknya,silakan nonton videonya Terimakasih teman-teman,atas like dan SUBSCRIBE di channel saya,sehingga membuat saya lebih. Kulineran kali ini mencoba makanan khas pati(jawa tengah)yang hits di pati yaitu ikan MANYUNG berkuah kental dan pedas dukung channel saya. jangan lupa. Lihat juga resep Kepala Manyung enak lainnya.

Kepala ikan Manyung Kuah Kuning Khusus yang satu ini, kepala ikan. Bu Warsih adalah pemasak kelo mrico kepala ikan manyung paling mantap di Rembang Jateng Indonesia. Be happy. Видео RESEP KELO MERICA KEPALA IKAN MANYUNG: MANTAP ! канала Awi Ono. Kawan-kawan dapat memasak Kepala ikan Manyung Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala ikan Manyung Kuah Kuning!

Bahan-bahan Kepala ikan Manyung Kuah Kuning

  1. Sediakan 500 gram kepala ikan manyung, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan Bumbu iris :.
  4. Dibutuhkan 8 siung bawang merah, iris tipis.
  5. Diperlukan 4 siung bawang putih, iris tipis.
  6. Siapkan 3 ruas jari kunyit, iris tipis.
  7. Gunakan 6 buah belimbing wuluh/sayur, potong 3 bagian.
  8. Sediakan 10 tomat rampai, potong 2 bagian.
  9. Sediakan 1 batang daun sereh, geprek.
  10. Gunakan 4 lembar daun salam.
  11. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 liter air putih (sesuai selera).
  13. Gunakan 10 cabe rawit merah (sesuai selera).
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).
  17. Gunakan secukupnya Minyak.

Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning memiliki warna kuning yang menggoda selera. SELAIN di Papua, ikan kuah kuning juga merupakan salah satu menu tradisional andalan dari Maluku Utara. Olahan yang biasa menggunakan ikan kakap merah ini, jadi teman pas untuk sajian papeda.

Langkah-langkah membuat Kepala ikan Manyung Kuah Kuning

  1. Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci kembali di air mengalir. Tiriskan. Sisihkan..
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum. Tambahkan daun salam, daun sereh dan daun jeruk. Aduk2 sampai harum..
  3. Masukkan air. Biarkan hingga mendidih..
  4. Masukkan kepala ikan manyung. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk..
  5. Tambahkan belimbing wuluh/sayur, tomat rampai dan cabe rawit merah. Aduk2. Koreksi rasa..
  6. Masak hingga kuah sedikit meyusut. Angkat dan sajikan..

Gulai kepala ikan Manyung, sebenarnya hampir sama dengan gulai kepala kakap khas ranah Minang. Lebih dari itu, ikan manyung juga memiliki daging yang tebal dan lebih banyak. Dengan proses memasak yang cukup lama, racikan bumbu-bumbu pun terasa begitu meresap hingga ke. Kepala Ikan Manyung dari restoran Bu Fat Cipete ini menjadi salah satu menu andalan yang ngga biasa. Dengan guyuran kuah kuning yang dibuat dari bumbu rahasia, ikan lezat banget dimakan bareng keluarga.