Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ikan Patin Bumbu Kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Patin tidak harus dimasak pindang atau bakar. Namun pelbagai resep bisa dicoba untuk menikmati ikan yg sangat lezat ini.

Ikan Patin Bumbu Kuning Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Kawan-kawan dapat memasak Ikan Patin Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Bumbu Kuning!

Bahan-bahan Ikan Patin Bumbu Kuning

  1. Dibutuhkan 1 kg Ikan Patin.
  2. Sediakan 2 buah Jeruk Nipis.
  3. Diperlukan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  5. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 3 butir Kemiri.
  7. Diperlukan Bumbu Pelengkap.
  8. Sediakan 2 buah Tomat (saya pakai tomat hijau).
  9. Siapkan 1 batang Serai (geprek).
  10. Dibutuhkan 2 cm Jahe (geprek).
  11. Diperlukan 3 cm Lengkuas (geprek).
  12. Sediakan 6 buah Rawit Setan (potong jadi 2).
  13. Diperlukan 3 lembar Daun Salam.
  14. Sediakan 1 batang Daun Bawang.
  15. Sediakan 1 sendok teh Bubuk Kunyit (bisa pakai kunyit batang yg diuleg).
  16. Sediakan 2 sendok makan Minyak Sayur.
  17. Gunakan 4 gelas Air (bisa dikurangi kalo kuah mau sedikit).
  18. Dibutuhkan 2 sendok makan Gula Pasir.
  19. Sediakan 1,5 sendok teh Garam.
  20. Siapkan 1 sendok teh Kaldu Jamur (bisa skip).
  21. Diperlukan 1/4 sendok teh Merica Bubuk.
  22. Diperlukan 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk.

Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.

Langkah-langkah memasak Ikan Patin Bumbu Kuning

  1. Cuci ikan patin. Marinasi ikan dengan 1 buah jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kira2 30 menit supaya amisnya hilang..
  2. Haluskan kemiri dan duo bawang. Kalau pakai kunyit batang ikut dihaluskan juga ya..
  3. Potong tomat dan cabai. Geprek serai, lengkuas dan jahe. Jangan lupa sobek daun salam sebelum ditumis..
  4. Tumis bumbu halus dan bumbu potong sampai harum..
  5. Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, merica dan ketumbar sesuai selera. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan..
  6. Masukkan potongan daun bawang dan air jeruk nipis. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke ikan. Sajikan hangat dengan nasi putih. So yummmy.... Selamat mencoba yaa dan ingat untuk Recook ^^.

Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa.