Ikan patin masak kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Ikan patin merupakan makanan yang kaya akan protein selain itu juga memiliki kandungan lemak rendah. Ikan patin sangat baik bagi kesehatan Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan patin tersebut ditambah dengan.
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ikan patin masak kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan patin masak kuning!
Bahan-bahan Ikan patin masak kuning
- Gunakan 1 ekor patin ukuran sedang.
- Gunakan Sawi hijau secukupnya (optional).
- Diperlukan 1 buah mentimun buang bijinya.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (optional).
Api dinyalain sedang saja, masak hingga santannya kelihatan mendidih. Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat. Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele. Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan.
Langkah-langkah membuat Ikan patin masak kuning
- Bersihkan ikan patin dan lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit kemudian cuci kembali dengan air.
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri) dan serai yg sdh d geprek.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan ikan patin kemudian osreng sebentar.
- Kemudian tambahkan air sesuai selera serta masukkan ketimun yg sdh d iris memanjang 5 cm.
- Setelah mendidih dan ketimun mulai lunak, masukkan gula, garam, sawi hijau dan tomat sambil cek rasa.
- Ikan patin kuah kuning siap d sajikan.
Kepalanya banyak pula digemari untuk dimasak bistik misalnya. Kulitnya putih keabuan dengan bola mata kuning berpupil hitam.… Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Ikan patin termasuk jenis ikan air tawar yang mudah dimasak menjadi hidangan yang enak dan lezat. Salah satunya Sop Ikan patin pedas asam yang satu ini, sop ikan patin kuah kuning ini bisa juga disajikan untuk balita lho, tapi tentunya jangan pakai cabe, serta kurangi bumbu terutama kunyit.
