Ikan Sale Bumbu Kuning. Masakan rumahan yang sederhana tapi sedap serta gampang memasaknya. Ikan salmon bisa di ganti dengan ikan tenggiri, ikan tongkol ataupun ikan kembung. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya.
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ikan Sale Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Sale Bumbu Kuning yuk!
Bahan Ikan Sale Bumbu Kuning
- Dibutuhkan 2 ekor ikan sale ukuran sedang.
- Sediakan 1 ons terung bulat hijau.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Gunakan 1 saset santan kara.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 buah bawang putih.
- Gunakan 1 / 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah sere.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan.
Langkah-langkah memasak Ikan Sale Bumbu Kuning
- Bersihkan terung lalu belah menjadi 2 bagian. Kupas kentang dan belah jg menjdi 4 bagian. Cuci bersih.
- Siapkan bumbu lalu haluskan. Tumis dgn sdkit minyak masukan juga serei dan daun jeruk masak hingga harum..
- Setelah matang tuang santan dan tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih aduk2 agar santan tdk pecah.
- Setelah mendidih masukan dahulu kentang masak sampai setengah matang baru masukan terung dan ikan di potong2 aduk rata masak hingga matang. Cek rasa sajikan.
Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu. Menampilkan semua resep masakan ikan bumbu kuning lengkap lezat enak berikut resep yang kami tampilkan : -Ikan Kembung Bumbu Kuning (bahan seadanya). Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Tak ada salahnya kok Bunda menyediakan ikan ungkep bumbu kuning di kulkas.
