Salai ikan patin bumbu kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Patin tidak harus dimasak pindang atau bakar. Namun pelbagai resep bisa dicoba untuk menikmati ikan yg sangat lezat ini.
Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang.
Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah.
Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong.
Sobat dapat memasak Salai ikan patin bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Salai ikan patin bumbu kuning!
Bahan-bahan Salai ikan patin bumbu kuning
- Dibutuhkan 1 bks ikan salai ikan patin.
- Sediakan 3 pcs baby labu siam.
- Sediakan 3 btg sereh.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 12 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
- Dibutuhkan 200 gr santan kelapa.
- Sediakan Sedikit asam jawa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Dibutuhkan Kaldu.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Ikan patin juga sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan usia, bagi anak tentunya ikan patin ini dapat membantu meningkatkan kecerdasan, konsentrasi, dan daya tahan tubuh. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Kali ini info ikan akan memberikan cara membuat resep ikan patin bumbu kuning.
Langkah-langkah memasak Salai ikan patin bumbu kuning
- Potong sesuai selera salai ikan patinnya, bawang merah, putih, kunyit, kemiri dan cabe merah besar diblend halus ya mom. Sereh, lengkuas dan jahe digeprek, baby labu siamnya diiris tipis-tipis ya mom..
- Tumis bumbu halusnya sampai harum masukan sereh, lengkuas,jahe dan asam jawanya masak sampai harum masukin labu siamnya,santan kelapa dan beri 2 gelas air dan beri perasa sesuai selera ya mom setelah mendidih masukan salai ikan patinya masak semendidih lagi sampai keliatan ikanya agak empukan..
- Done salai ikan patin bumbu kuningnya siap disajikan..
Simak penjelasan lengkapnya berikut ini Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat.
