Tongkol Pindang Bumbu Kuning. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya m. Kali ini Dapoer Dadakan berbagi resep yang sangat simpel yakni Tongkol Pindang Kuning. Resep ini sering dipakai oleh orang tua.
Cara memasak tongkol bumbu kuning : Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Tongkol Pindang Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Pindang Bumbu Kuning yuk!
Bahan Tongkol Pindang Bumbu Kuning
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol pindang, potong-potong, buang tulangnya.
- Diperlukan Bisa pakai tongkol potongan juga ya.
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk, remas.
- Dibutuhkan 1 ruas jempol lengkuas, iris tipis.
- Diperlukan 3 buah cabai merah keriting, iris serong.
- Diperlukan 3 buah cabai hijau keriting, iris serong.
- Dibutuhkan Secukupnya cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 100 ml air matang.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk jamur.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur utk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai/goreng.
- Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Bumbu pindang ikan sebenarnya relatif simple, bumbu dasarnya adalah garam, bawang putih dan bawang merah. Namun agar aromanya lebih harum dan rasanya lebih Resep Homemade Pindang Tongkol. Masakan gampil sekejap mateng, murah meriah yg disuka orang serumah.
Cara membuat Tongkol Pindang Bumbu Kuning
- Panaskan minyak sayur, balut tongkol dengan kocokan telur, lalu goreng sampai keemasan. Angkat, tiriskan..
- Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai bumbu harum dan tanak/matang betul. Lalu masukan irisan duo cabai, aduk rata. Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk jamur. Aduk rata lagi. Biarkan mendidih. Lalu masukan cabai rawit merah utuh..
- Masukan potongan ikan yg sudah digoreng tadi. Aduk rata. Masak sampai kuah kental. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan..
Adukin ke nasi anget dijamin enak makan sampe suapan terakhir 😂. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger. Resep Tongkol Bumbu Iris Yang Mengoda. Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening.
