Ayam bumbu kuning kemangi. Ayam ini kaya rempah Indonesia, sedap dan wangi nya bikin selera makan. Ayam kemangi bumbu kuning pedas. ayam potong(saya pilih sayap dan paha), daun salam, sereh di geprek, kemangi, cabai, bawang putih, bawang merah, Gula,garam,masako. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya.
Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
Kamu dapat memasak Ayam bumbu kuning kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu kuning kemangi!
Bahan Ayam bumbu kuning kemangi
- Gunakan 1/4 kg ayam.
- Diperlukan 1 ikat Duan kemangi.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 buah cabai merah.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Diperlukan 2 daun jeruk purut.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 kemiri.
- Sediakan jahe memarkan.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..masakan ayam goreng bumbu rempah seperti ayam lengkuas, ayam goreng madu dan ayam presto. kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Cara memasak Ayam bumbu kuning kemangi
- Haluskan bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih, semua cabai merah, 5 cabai rawit, kunyit, kemiri..... memarkan jahe, lengkuas, serai, sisihkan.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan setelah harum masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam, beri air sedikit, masuk kan ayam,,, beri tambahan air, masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam sudah matang, masuk kan daun kemangi dan 5 butir cabai, tunggu 5 menit.... dan voila.... ‘AYAM bumbu kuning kemangi’ siap di hidangkan.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
