Kepala kakap bumbu kuning. Making consistently delicious and high-quality Gulai Kepala Kakap using scratch-made yellow bumbu requires a lot of time & effort. Cara Membuat Kepala Kakap Bumbu Kuning. Cuci dan bersirkan kepala ikan kakap.
Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.
Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya.
Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Kalian dapat memasak Kepala kakap bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kepala kakap bumbu kuning yuk!
Bahan Kepala kakap bumbu kuning
- Siapkan 1 ekor kepala kakap.
- Siapkan 3 buah wortel (boleh diskip atau ditambah sayuran lain).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Kunyit seukuran ibu jari.
- Gunakan 1 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 2 tangkai sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Bawang daun.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula putih.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 buah lemon untuk melumuri kepala kakap.
- Diperlukan 1 bungkus santan (saya pake kara).
- Diperlukan Boleh ditambah cabe rawit jika suka pedas.
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sedap Maknyus - Biasanya kalau makan ikan kepalanya dibiarkan saja atau tidak disentuh sama sekali karena memang tidak begitu nikmat untuk disantap. Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap. Cara memasak kepala ayam satu ini juga gampang dan kamu bisa mengolahnya dengan racikan bumbu kuning gulai yang lezat.
Cara memasak Kepala kakap bumbu kuning
- Ulek/blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan ditambah cabe merah yg sudah diiris, daun salam, dan sereh sampai wangi.
- Tambahkan 2 gelas belimbing air, garam, gula, merica, dan pala bubuk biarkan sampai mendidih.
- Masukan wortel dan kepala kakap yg sebelumnya sudah dilumuri air lemon dan diamkan selama 15menit.
- Masukan tomat yg sudah diiris, daun bawang, dan daun jeruk.
- Terakhir masukan santan, koreksi rasa..
- Selamat mencoba dan semoga bermanfa'at.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Cara Membuat Kakap Kemangi Bumbu Kuning: Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica bubuk. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
