Ikan patin masak kuning (Sasangan Patin). Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa Resep Ikan Patin Bumbu Kuning. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Masak Ikan Patin Pinggan Infoikan.com Pernah membuat resep tim ikan patin untuk balita Patin merupakan jenis ikan air tawar yang memiki harga ekonomis.
Maka tak heran jika banyak yang memanfaatkan dengan membuat cita rasa utuk usaha warungan.
Masukkan ikan patin dan masak hingga ikan matang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ikan patin masak kuning (Sasangan Patin) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan patin masak kuning (Sasangan Patin) yuk!
Bahan-bahan Ikan patin masak kuning (Sasangan Patin)
- Siapkan 300 gr daging ikan patin.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 batang serei.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 cm lengkuas muda.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 biji cabe merah sayur.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan Air jeruk nipis untuk bersihkan ikan.
- Dibutuhkan 1 batang serei untuk di geprek.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
- Dibutuhkan Penyedap rasa (boleh skip).
Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat ikan patin bumbu kuning untuk menu makanan sehari-hari yang nikmat. Umpan Ikan Patin - Hai semua, kembali lagi di website kita tercinta Bahasikan.com.
Cara membuat Ikan patin masak kuning (Sasangan Patin)
- Cuci bersih ikan patin, kemudian beri perasan jeruk, diamkan 1 menit lalu cuci bersih kembali lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu campur dengan air asam dan terasi, kemudian bagi bumbu menjadi 1/4 bagian dan 3/4 bagian.
- Balur ikan patin yg sdh bersih tadi dgn 1/4 bumbu, diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, tumis 3/4 bagian bumbu, masukan 1 batang serei. Tumis sampai harum kemudian masukan ikan patin tadi. Masak dgn api kecil. Jika ikan sdh mulai setengah matang, masukan 50ml air masak ttp dgn api kecil, masukan garam dan penyedap, cek rasa..
- Jika air didalam wajan sudah sisa sedikit dan ikan masak, angkat dan sajikan, selamat mencoba mom..
Website yang membahas berbagai informasi Ada berbagai macam umpan ikan patin yang bisa anda pilih dalam artikel ini. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish. Ikan Patin merupakan ikan air tawar yang habitatnya di sungai, rawa dan danau. Ikan patin juga banyak ditemui di kolam-kolam pemancingan, karena memang di perlombakan seperti harian maupun galatama. Kolam pemancingan biasanya mengambil ikan patin dari pembudidaya atau mereka.
