Cara Membuat Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning. Lihat juga resep Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning enak lainnya! Assalamualaikum temen-temen…. punya ikan lele tapi bingung mau di masak apa? mungkin ini bisa jadi referensi buat kalian. Proses pembuatan Mangut Lele Mbah Marto dimulai dari ikan lele yang dibersihkan dulu, lalu ditusuk pakai tusukan dari pelepah daun kelapa, kemudian dipanggang di atas bara sabut kelapa, setelah itu dimasak dengan bumbu pedas di dalam wajan besar yang dipanasi pakai tungku kayu bakar.

Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning!

Bahan-bahan Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning

  1. Siapkan 4 ekor lele goreng.
  2. Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning.
  3. Gunakan Secukupnya gula jawa.
  4. Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 buah sereh.
  7. Sediakan 1 buah santan kara yang kecil.
  8. Gunakan 500 ml Air.
  9. Siapkan Sayuran (optional).

Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele siap disantap bersama keluarga. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu.

Cara membuat Mangut Lele Pakai Bumdas Kuning

  1. Tumis bundas kuning sampai wangi kemudian masukkan air, daun jeruk, daun salam, sereh dan gula jawa serta sayuran (me : buncis dan wortel).
  2. Setelah air mendidih dan agak menyusut, masukkan santannya. Aduk rata kemudian tunggu airnya mendidih lagi dan menyusut setengahnya..
  3. Lalu masukkan lele gorengnya. Jangan diaduk-aduk ya agar lele tidak hancur. Masak sampai agak asat airnya. Cek rasa (krn lele nya sdh gurih, garam ditambahkan terakhir jika kurang asin/gurih).

Tumpukan piring dan bakul berisi nasi Ikan yang dipakai ikan lele yang diasap sendiri. Lele ditusuk dengan pelepah kelapa kemudian diasap dengan kayu bakar hingga matang, kering dan. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Umpan mancing ikan lele kali ini memakai bahan dasar cacing sutra.