Ayam Kuning Kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kuning Kemangi!
Bahan-bahan Ayam Kuning Kemangi
- Diperlukan 1/2 ekor ayam (potong2).
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (dipetik2 daunnya).
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas (iris tipis).
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Diperlukan 1 batang sereh (potong-potong 3cm).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit (bersihkan).
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 300 ml air.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.
Cara memasak Ayam Kuning Kemangi
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum.
- Masukkan lengkuas, sereh, dan daun jeruk ke dalam bumbu tumisan, aduk hingga harum.
- Masukkan ayam, air, garam. Aduk hingga merata.
- Masukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan, aduk2. Masak hingga air meresap.
- Jika sudah dirasa cukup, angkat dan sajikan..
Kemudian terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daun kemangi dan daun bawang dan bwang goreng untuk menambah rasa sedap. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda Paling Enak. Inilah resep dan cara membuat ayam kemangi pedas! Sedapnya bumbu pedas dipadukan dengan aroma kemangi yang harum menciptakan perpaduan rasa yang pas.
