Sayur santan labu kuning. Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial. Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah.
Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya.
Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner.
Kamu dapat menghidangkan Sayur santan labu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur santan labu kuning yuk!
Bahan-bahan Sayur santan labu kuning
- Sediakan 400 gr labu kuning,kupas, potong dadu.
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol, bersihkn, kukus, buang durinya, lalu goreng.
- Gunakan 4 btr telur, rebus, bersihkn kulitx, goreng sampai berkulit.
- Siapkan 4 iris tempe, potong dadu, goreng sebentar.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 3 btng bawang daun, potong kecil.
- Sediakan 1 btr kelapa, ambil santanx (kira2 1.750 ml santan).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 cm laos.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 4 btr kemiri.
Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar. Buah ini sering dijadikan hidangan dalam setiap Kenikmatan buah labu kuning tidak mengalahkan kandungan gizinya yang lengkap untuk kesehatan Anda. Buah ini mengandung lemak, protein, kalori. Jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Cara memasak Sayur santan labu kuning
- Siapkn sayurx dan bumbu yg akan dihaluskn..
- Haluskan bumbu. Masukkn 1 sdm minyak goreng dlm wajan. Tumis bawang sampai layu, masukkn bumbu yg telah dihaluskn. Tumis sampai beroma harum. Sisihkn..
- Masukkan santan dlm panci tambahkn daun jeruk. Didihkan. Masukkn labu kuning, biarkn sampai mendidih lalu masukkn bumbu. Aduk santan agar tidak pecah. Masukkn ikan, tempe, dan telur. Aduk. Matang lalu angkat. Siap disajikn. Taburi bawang merah goreng kalau punya biar lbh mantap..
Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning : Siapkan ½ kg labu kuning, kupas kulitnya lalu cuci bersih. Kukus hingga empuk, angkat dan haluskan. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam menggunakan mixer speed tinggi hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang, tuang santan. Tambahkan santan encer, labu kuning, kacang panjang, daun salam dan Masako® Rasa Ayam, aduk rata, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
