Ayam kuning kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam kuning kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kuning kemangi yuk!
Bahan Ayam kuning kemangi
- Siapkan 1 ekor Ayam (bisa potong 8/12).
- Sediakan 5 buah Cabai hijau besar.
- Sediakan 1 atau bisa 1/2 Tomat.
- Gunakan 2 ikat Kemangi.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Diperlukan 1 batang Sereh / serai.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Diperlukan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan penyedap.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Minyak sayur.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.
Cara memasak Ayam kuning kemangi
- Goreng ayam yang sudah diungkep.
- Iris cabai hijau.
- Haluskan : Bawang merah, Bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
- Panaskan minyak 2 sendok.
- Tumis bahan yang sudah di ulek hingga harum, masukan cabai yang sudah diiris, beri air satu gelas belimbing.
- Masukan sereh / serai, daun jeruk dan daun salam.
- Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah digoreng..
- Beri garam dan penyedap serta gula.
- Koreksi rasa.
- Masukan tomat, tunggu hingga layu tomatnya.
- Masukan kemangi, tunggu sebentar saja dan angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmat.
Kemudian terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daun kemangi dan daun bawang dan bwang goreng untuk menambah rasa sedap. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda Paling Enak. Inilah resep dan cara membuat ayam kemangi pedas! Sedapnya bumbu pedas dipadukan dengan aroma kemangi yang harum menciptakan perpaduan rasa yang pas.
