Ikan mas acar kuning daun singkong. Video Cara Membuat ikan mas bumbu kuning Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ikan mas bumbu kuning. Cara Membuat Bumbu Acar Kuning Ikan Mas: Pertama, kita panaskan minyak dalam wajan sedikit saja dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Setelah itu, tuangkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam tumisan dan masukkan pula serai, jahe dan daun salam.
Meskipun ikan ini dibuat dnegan cara digoreng namun makanan ini tetap memiliki kuah.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ikan mas acar kuning daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan mas acar kuning daun singkong yuk!
Bahan-bahan Ikan mas acar kuning daun singkong
- Gunakan 500 gram ikan mas segar,cuci dan bersihkan.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 2 buah cabai,iris tipis menyerong.
- Sediakan 1 buah timun,keluarkan bijinya potong ukuran korek api bahian kulitnya.
- Dibutuhkan 1 batang serai, ambil bahian putihnya geprek.
- Diperlukan 300 ml air.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Diperlukan 6 siung bawang merah, haluskan.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri sangrai, haluskan.
- Gunakan 2 cm kunyit bakar, haluskan.
- Diperlukan 1 ruas jahe ukuran kecil, haluskan.
- Sediakan 50 ml santan kental atau kara ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt cuka.
- Dibutuhkan minyak untuk menggoreng dan untuk menumis bumbu.
- Sediakan 1/2 ikat daun singkong,rebus sampai empuk,angkat irid tipid atau sesuai selera.
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
Langkah-langkah memasak Ikan mas acar kuning daun singkong
- Lumuri ikan yg sudah diberdihkam tadi dgn perasan jeruk nipis dan tambahkan sedikit garam.
- Siapkan wajan untuk menggoreng ikan, goreng ikan dampai kering.
- Tumis bumbu bumbu yg di haluskan dan serai sampai tercium bau harum.
- Masukan ikan ke dalam tumisan bumbu,masukan juga irisan cabe merah,cabe rawit timun,garam,gula,cuka,santan kental,dan air, aduk pelan hingga bumbu merata.
- Masukan potongan daun singkong,panaskan kembali sampai bumbu meresap dan airnya susut.
- Angkat dan sajikan.
Video resep masak ikan acar kuning untuk ikan yang digunakan yaitu ikan mas dan ikan mujair bagi yang tidak suka jenis ikan ini. ikan mas goreng acar kuning bahan bahan ikan mas bawang merah cabe rawit batang serei daun jeruk cuka gula pasir minyak . Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Resep masakan ikan dengan bumbu acar kuning memang enak untuk disantap.
